VOUS AVEZ AIMÉ : SAUVIGNON 1999 VOUS AIMEREZ AUSSI : > 4 DOMAINES > 4 VINS Avez vous essayé le SOMMELIER ? Pour votre recherche de vin > cliquez ici

CLOS DE LA BRUYÈRE Les vins de Julien Courtois Les vins de Julien Courtois sont extraordinaires ! Toute l'originalité du terroir de Sologne dans ses rouges de gamay et cabernet sauvignon, ses blancs de sauvignon et de menu pineau, vieux cépage local. Les rendements à l'hectare sont très bas (15HL/HA en moyenne !) et les vins savent rester délicats malgré l'imposante matière en bouche.	sologne Vin Blanc Équilibré VIN DE TABLE ORIGINEL 1999 CLOS DE LA BRUYÈRE Cépage : menu pineau Service : Vers 12°C, carafer 2 heures avant. Conseil cuisine : petits chèvres frais de Sologne ou de Touraine. Avec : apéritif, fruits de mer cuisinés, poisson grillé, poisson en sauce, poisson fumé, fromages Notre avis : Un grand vin blanc de Loire élaboré en Sologne.   1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 bouteille (75 cl) 23,00 €
E. Callcut / The Picrate E. Callcut / The Picrate E. Callcut / The Picrate	anjou Vin Blanc Équilibré VIN DE TABLE Les paradis blancs 1998 E. Callcut / The Picrate Cépage : chenin Service : vers 12°C, prêt à être dégusté. Avec : apéritif, fruits de mer cuisinés, poisson grillé, poisson fumé Notre avis : un grand chenin blanc, sec et minéral.   1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 bouteille (75 cl) 22,00 €
E. HOUILLON/MAISON P. OVERNOY Les vins d'Emmanuel Houillon. Les vins d'Emmanuel Houillon.	arbois Vin Blanc Équilibré AOC ARBOIS PUPILLIN Arbois pupillin Savagnin 2001 E. HOUILLON/MAISON P. OVERNOY Cépage : savagnin Service : vers 12°C Avec : apéritif, coquillages et crustacés, fruits de mer cuisinés, poisson grillé, poisson en sauce, poisson fumé Notre avis : un savagnin très minéral, élevé 18 mois en demi-muid ouillé, très tendu et précis, sur des arômes de citron confit et d'épices. Un vin d'une grande pureté...   1 2 3 4 5 6 7 8 9 bouteille (75 cl) 21,00 €
M. GAHIER Jura : vins de terroir chez Michel Gahier ... Les vins du Jura produits par Michel Gahier sont à découvrir absolument, pour tous les amateurs de vins authentiques et de terroir jurassien. Les 4 hectares et demi sont travaillés à l'ancienne : labours, griffages, pas de recours aux pesticides. Michel et sa compagne Hélène réalisent eux-même la quasi-totalité des travaux sur la vigne, les vendanges sont faites à la main, et les vins ne sont quasiment pas sulfités. Des trousseaux tout en finesse, à boire sur le fruit ou à oublier quelques années en cave ; des vins élevés sous voile issus des meilleurs savagnins ou de melon à queue rouge comme la cuvée "La Fauquette" ; un chardonnay sur la minéralité, parfois vendangé légèrement surmûri comme la cuvée "Les Crêts" ; et enfin des cuvées plus confidentielles de jaune, paille et macvin ... qui restent parmi les meilleurs vins du Jura.	arbois Vin Blanc Équilibré AOC ARBOIS ARBOIS CHARDONNAY 2005 M. GAHIER Cépage : chardonnay Service : vers 12°C, déboucher 1/2 heure avant. Avec : apéritif, fruits de mer cuisinés, poisson grillé, poisson en sauce, poisson fumé Notre avis : un vin minéral en bouche, sur des arômes de brioche, de sous-bois et de fleurs blanches : belle ligne acide, sans verdeur, finale sur les agrumes. Un chardonnay ouillé élevé 18 mois en foudre. bouteille (75 cl) 8,90 €  Promo à partir de 6 bouteilles ! 7,40 €