VOUS AVEZ AIMÉ : SAVEURS PRINTANNIÈRES Non Filtré 2005 VOUS AIMEREZ AUSSI : > 4 DOMAINES > 4 VINS Avez vous essayé le SOMMELIER ? Pour votre recherche de vin > cliquez ici

CLOS DU TUE-BOEUF Vins de Touraine et Cheverny. Thierry et Jean-Marie Puzelat produisent des vins remarquables de pureté et de fraîcheur, sur les appellations Touraine et Cheverny.	touraine Vin Blanc Équilibré AOC TOURAINE LE BRIN DE CHÈVRE 2002 CLOS DU TUE-BOEUF Cépage : menu pineau Service : Vers 12°C, carafer 1/2 heure avant en laissant le dépôt dans le fond de la bouteille. Avec : apéritif, poisson grillé, cuisine végétarienne Notre avis : Cette cuvée de menu pineau développe des arômes de fruits jaunes, des notes florales et vanillées. L’acidité est bien arondie par la douceur du vin en bouche : une bouteille arrivée à parfaite maturité. bouteille (75 cl) 10,90 €
G. ET B. SCHUELLER Les vins de Bruno et Gérard Schueller Bruno Schueller vinifie de superbes cuvées d'Alsace avec beaucoup d'inventivité, toujours au plus près du raisin : des vins où s'expriment chacun de leurs différents terroirs, déjà cultivés à petits rendements par son père Gérard. Les années de travail sur les sols et les vignes permettent maintenant d'oser des vinifications 100 % naturelles et plutôt créatives : au final, des vins inédits, des matières amples qui savent garder de la finesse et de la minéralité en bouche ... De grands vins d'Alsace !	alsace Vin Blanc Équilibré AOC ALSACE PINOT GRIS 2006 G. ET B. SCHUELLER Cépage : pinot gris Service : vers 12°C. Avec : apéritif, coquillages et crustacés, fruits de mer cuisinés, poisson grillé, poisson en sauce, poisson fumé Notre avis : belle vivacité et amertume, sur les agrumes, pamplemousse, citronelle, sous-bois, champignon frais. Un pinot gris sec, d'une minéralité peu commune, un style à découvrir...   1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 bouteille (75 cl) 13,00 €
LA LUNOTTE Les vins de Christophe Foucher. Les vins de Christophe Foucher.	touraine Vin Blanc Équilibré VIN DE TABLE TRIO 2005 LA LUNOTTE Cépage : sauvignon, menu pineau Service : vers 12°C, carafer 1/2 heure avant. Avec : apéritif, fruits de mer cuisinés, poisson grillé, fromages Notre avis : un Touraine blanc sec et minéral, avec une belle matière qui enrobe l'acidité et laisse une sensation d'agrumes confits et de fruits jaunes en fin de bouche. Un vin d'une grande pureté, très fidèle au fruit et au terroir, comme on les préfère ... bouteille (75 cl) 8,90 €
LES ZINZINS DU VIN Des cuvées vinifiées et embouteillées par les Zinzins du Vin : le Jura confidentiel ! Fabrice, patron des Zinzins du Vin, ne se contente pas de sélectionner des vins chez des vignerons passionnés. Il s'est lancé dans l'aventure du vin depuis 2003 avec une petite production "maison" de vins naturels, élaborés avec des raisins achetés sur pied dans le Jura. Tout est fait à la main avec l'aide précieuse de Momoko et de nos copains : vendange, égrappage, pressurage, mise en bouteille, jusqu'à l'étiquette... Des rouges de poulsard, cuvée PlouPlou, et des blancs de savagnin et chardonnay, cuvée Zura, tous élaborés sans additif ni filtration. Des vins confidentiels, à goûter au comptoir des Zinzins du Vin ou de quelques rares et bonnes adresses parisiennes.	arbois Vin Blanc Équilibré AOC ARBOIS ZURA Arbois 2004 LES ZINZINS DU VIN Cépage : chardonnay, savagnin Service : vers 12°C Avec : apéritif, coquillages et crustacés, fruits de mer cuisinés, poisson grillé, poisson en sauce, poisson fumé, charcuterie, viande blanche, cuisine exotique Notre avis : vieilles variétés de chardonnay, melon à queue rouge et savagnin dans ce vin artisanal, non filtré et sans soufre, élevé 2 ans en pièces : une bouche minérale et pure, des notes de citron, de beurre et d'épices, belle persistance ... Un vin sur la fraîcheur produit à quelques centaines de bouteilles seulement !   1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 bouteille (75 cl) 13,00 €